2010年12月31日 星期五

~来个大哥比萨~

面团是大哥揉的,陷料及材料由我阿妈来处理。享用由阿妈和柔柔来负责~呵:P
做了两份一份有放灯笼椒,一份则没有放。柔柔一直在厨房里不停的嚷着,"不要放菜啊!我不喜欢吃菜,不好吃的." 嘻~~没有人有空理他咧!再看她可怜兮兮的模样,好啦!其中一份没有放入她讨厌的红红灯笼椒。可是其他的菜类我还是照放了下去~好让她习惯习惯吃蔬菜。



一出炉~~香味四溢 *0*
加了马铃薯小孩会更喜爱。





~似模似样叻!><













面团材料;
面粉~150g
黑麦粉~150g
黄糖~一汤匙
酵母粉~4g
橄榄油~一汤匙
水150ml~180ml(慢慢加入)

陷料;
自制比萨酱~4汤匙 (x2)
马铃薯~两粒(整粒放在煮开的热水里,煮熟去皮切丁)
红灯笼半粒(x1 切丁)
番茄~一粒(切丁)
大葱~一粒(切丁)
mayonnaise 吞拿鱼~一罐
mozzarella 芝士~120g (x2)
芝士粉~50(x2)

做法:
1)将所有面团材料混合成团,加入橄榄油揉至不黏手光滑即可。盖好发酵45分钟至双倍大。
2)取出发好面团排气,分割成两份面团。
3)将面团捍成圆形,放入已涂油烤盘。并以叉子刺上小孔,涂上比萨酱,然后铺上所有陷料,最后一一层刨入mozzarella芝士。
4)放入已预热烤箱200c 20-25分钟至金黄色。
5)取出后趁热撒入芝士粉即可享用。^^
*再搓揉面团时,水未必用的完哦!
*这个面团可以做成两份比萨,陷料也一样。
*分割好的面团排气后,也可直接放入烤盘上压平成圆形。

2010年12月26日 星期日

相见咯!

终于。。。终于我俩可以相见了。我第一次与博友相会,心情嘛!嘻~会有点紧张的。而且觉得自己有点失礼哦!>O< 希望Michelle不会介意;)也很感谢您带来的礼物很精致漂亮,尤其是那姜饼看了都心动。Michelle您真的很有心。:)很可惜我俩没拍到照留念咧!有点可惜~呵!待下回我到你家去拍:D ;P


瞧瞧看 ,哗!好多也。。。


哇哇!Michlle真谢谢您的礼物,我和家人都很喜欢 *-*




圣诞姜饼,好可爱哦!看见都舍不得吃。>0<



2010年12月24日 星期五

圣诞树桐巧克力蛋糕

我从家乡回来了,事情也办得七七八八了。暂时可以松了一口气^^ 还好赶得及回家做圣诞蛋糕,好让家人感受下圣诞的喜庆哦!这款蛋糕可说是在战战兢兢+手忙脚乱下完成的。毕竟装饰并不是我的专长。嘻~连装饰品也是最后一分钟才买的。很开心大小宝贝都很喜欢这款圣诞树桐巧克力蛋糕。


祝大家:圣诞节快乐&新年快乐






有没有像树桐?!!




大家一致认为好吃又好看。

好看嘛....^^ !!!





第一粒


做蛋糕体时,竟然有三粒鸡蛋是双双黄的。

这盒鸡蛋是三十粒装,我才打开来就用了这几粒而已。

第二粒被我搅散了。

哈~这是不是意味着好预兆啊?!!

第三粒