做了两份一份有放灯笼椒,一份则没有放。柔柔一直在厨房里不停的嚷着,"不要放菜啊!我不喜欢吃菜,不好吃的." 嘻~~没有人有空理他咧!再看她可怜兮兮的模样,好啦!其中一份没有放入她讨厌的红红灯笼椒。可是其他的菜类我还是照放了下去~好让她习惯习惯吃蔬菜。

加了马铃薯小孩会更喜爱。

面团材料;
面粉~150g
黑麦粉~150g
黄糖~一汤匙
酵母粉~4g
橄榄油~一汤匙
水150ml~180ml(慢慢加入)
陷料;
自制比萨酱~4汤匙 (x2)
马铃薯~两粒(整粒放在煮开的热水里,煮熟去皮切丁)
红灯笼半粒(x1 切丁)
番茄~一粒(切丁)
大葱~一粒(切丁)
mayonnaise 吞拿鱼~一罐
mozzarella 芝士~120g (x2)
芝士粉~50(x2)
做法:
1)将所有面团材料混合成团,加入橄榄油揉至不黏手光滑即可。盖好发酵45分钟至双倍大。
2)取出发好面团排气,分割成两份面团。
3)将面团捍成圆形,放入已涂油烤盘。并以叉子刺上小孔,涂上比萨酱,然后铺上所有陷料,最后一一层刨入mozzarella芝士。
4)放入已预热烤箱200c 20-25分钟至金黄色。
5)取出后趁热撒入芝士粉即可享用。^^
*再搓揉面团时,水未必用的完哦!
*这个面团可以做成两份比萨,陷料也一样。
*分割好的面团排气后,也可直接放入烤盘上压平成圆形。


