回归。。。

今天是一月一号二零一一年，很特别意义的一天。再过两天就要开学了，校服,书包。。。也已经准备好了。在接下来日子可有的我忙了。
我住在这里已一年了，也认识了几位基督教徒。最幸运的是我认识了他/她传福音/以及医治病痛的基督长老。也许是主耶稣的牵引着。。。两位长老经常到戒毒中心-老人院-孤儿院。。。给予祷告，祝福，协助，辅导。。。看在眼里/听我真的很感动，以及从心深深处对他们那份敬仰。也经常引导我回归主的怀抱。。。
渐渐的。。。慢慢的。。。我正准备回归基督教堂的心情行动。这么多年没有回教堂过圣诞/礼拜。心里总是觉得愧疚。。。
有些时候我觉得软弱，情绪低落，埋怨身边的一切。。。
长老说用心的祷告，所有事情都会变得明朗。。。明天会更好。

～来个大哥比萨～

面团是大哥揉的，陷料及材料由我阿妈来处理。享用由阿妈和柔柔来负责～呵：P
做了两份一份有放灯笼椒，一份则没有放。柔柔一直在厨房里不停的嚷着，"不要放菜啊！我不喜欢吃菜，不好吃的." 嘻~~没有人有空理他咧！再看她可怜兮兮的模样，好啦！其中一份没有放入她讨厌的红红灯笼椒。可是其他的菜类我还是照放了下去～好让她习惯习惯吃蔬菜。

一出炉～～香味四溢 *0*
加了马铃薯小孩会更喜爱。

~似模似样叻！><

面团材料；
面粉～150g
黑麦粉～150g
黄糖～一汤匙
酵母粉～4g
橄榄油～一汤匙
水150ml～180ml(慢慢加入）

陷料；
自制比萨酱～4汤匙 (x2)
马铃薯～两粒（整粒放在煮开的热水里，煮熟去皮切丁）
红灯笼半粒(x1 切丁）
番茄～一粒（切丁）
大葱～一粒（切丁）
mayonnaise 吞拿鱼～一罐
mozzarella 芝士～120g (x2)
芝士粉～50(x2)

做法：
1）将所有面团材料混合成团，加入橄榄油揉至不黏手光滑即可。盖好发酵45分钟至双倍大。
2）取出发好面团排气，分割成两份面团。
3）将面团捍成圆形，放入已涂油烤盘。并以叉子刺上小孔，涂上比萨酱，然后铺上所有陷料，最后一一层刨入mozzarella芝士。
4）放入已预热烤箱200c 20-25分钟至金黄色。
5）取出后趁热撒入芝士粉即可享用。^^

*再搓揉面团时，水未必用的完哦！

*这个面团可以做成两份比萨，陷料也一样。

*分割好的面团排气后，也可直接放入烤盘上压平成圆形。

相见咯！

终于。。。终于我俩可以相见了。我第一次与博友相会，心情嘛！嘻～会有点紧张的。而且觉得自己有点失礼哦！>O< 希望Michelle不会介意；）也很感谢您带来的礼物很精致漂亮，尤其是那姜饼看了都心动。Michelle您真的很有心。：）很可惜我俩没拍到照留念咧！有点可惜～呵！待下回我到你家去拍：D ;P

瞧瞧看 ,哗！好多也。。。

哇哇！Michlle真谢谢您的礼物，我和家人都很喜欢 *-*

圣诞姜饼，好可爱哦！看见都舍不得吃。>0<

圣诞树桐巧克力蛋糕

我从家乡回来了，事情也办得七七八八了。暂时可以松了一口气^^ 还好赶得及回家做圣诞蛋糕，好让家人感受下圣诞的喜庆哦！这款蛋糕可说是在战战兢兢+手忙脚乱下完成的。毕竟装饰并不是我的专长。嘻～连装饰品也是最后一分钟才买的。很开心大小宝贝都很喜欢这款圣诞树桐巧克力蛋糕。

祝大家：圣诞节快乐&新年快乐

有没有像树桐？！！

大家一致认为好吃又好看。

好看嘛....^^ !!!

第一粒

做蛋糕体时，竟然有三粒鸡蛋是双双黄的。

这盒鸡蛋是三十粒装，我才打开来就用了这几粒而已。

第二粒被我搅散了。

哈～这是不是意味着好预兆啊？！！

第三粒

Port Dickson游记+蟹军降临 ^^|||

17/11/2010

来个 趴趴走脚印

热烈的阳光沙滩下 ，没有风、没有浪、静悄悄仍然处于退浪时分。。。

三宝还是一样照玩不误，学洋人晒太阳。^o^
噢噢～有得玩大过天咯～

无意间的发现，小螃蟹军队来咯！

我一边拍着，它们一边躲起来～呵呵

追～追～追～捉～捉～捉

被我捉到一只啦！:D

这是捕螃蟹的笼子吗？！！

放生咯！

觉得这趟来得不是时候，皮肤也被嗮伤了。下一趟傍晚时分来会比较好。

从KL到Port Dickson并不远哦！

红麴喜板

想做喜板很久了，我用了红麴米替代原有的红色素。今次我将红麴米浸泡热水后（我没有看时间，待出色后就行了）把米渣过滤掉，才使用红麴水再加入面粉内。但做好的喜板仍然能看见点点红的红麴米唷！*o* 我倒觉得这样也挺好的，可以将平凡的喜板看起来有点不一样，并且又能保健呢！^^

这款红麴喜板只有淡淡的粉红色噢！而且柔软又好吃^^

中间部位被我用夹夹偏了些 =:=

叫老公去路旁采了一片香蕉叶。。。:p

材料A:

1/2小匙 即溶干酵母

20g幼糖，150面粉

120ml水

材料B：

150面粉，200g糯米粉

120g幼糖，200ml水

少许红色素（我用两茶匙红麴米浸泡于热水至出色后，再过滤才使用 ）

香蕉叶，剪成小圆片，涂上油

做法：

1）材料A放入大碗中拌匀，发酵3小时。

2）材料B放入大碗中，加入混合料充分拌匀。

3）手沾上油，将面团做成小圆状，放在香蕉叶上，继续发酵30-40分钟。

4）大火蒸8分钟至熟即可取出享用。

*食谱来自《yum yum66期》
*我的拍照技术有限公司，但我很享受制作过程的乐趣与“苦趣”～呵！