幸福月饼（二）

早在两个月前，在各大小商场早已闻到了月饼香。口味多到令人眼花撩乱，各式各样月饼口味，总是特别吸引小孩。而我只钟情于传统月饼，可能老了任何新口味我都不大敢于尝试。；D 但这月饼总让我想起儿时在老家度过的美好回忆。感觉真好！这两年里都是自己亲手做月饼，虽然卖相不及不比外卖的精致；漂亮。每一粒月饼都装满了我的爱心+用心。若干年后，希望三宝会记得充满妈妈味道的幸福月饼：）

这招是好友教授的，这窍门是他从报章学来的。用针将月饼表层刺洞，这样噢！月饼烘烤时不会因膨胀而裂开喔！最后烘好的月饼我还是一样面对裂开的问题，不过幸好不比上一年的裂的多，只是很轻微而已。这样说刺洞真的很有帮助噢！有待每年再再再改进咯@-@

我将剩下的月饼皮做了几个公仔饼给宝贝。今年听好友的话饼皮我是没有加入碱水的。

自制莲蓉馅料（二）

下个星期三是中秋节，老公一直吵着我做月饼给他吃喔!他说看到电视里的广告口水总是猛流。。。嘻。。真失态 =.= 今年莲蓉还是一样自己煮,还是一样用回去皮白莲子.不一样的是价钱~去年100g才卖RM2,现卖100g要RM4贵到离谱。原本想用湘莲子可是一想到要用碱水去皮去心的（怕碱水味）又怕每一粒要用到手指慢慢搓，需要耐心。反而白莲子比较容易处理。可是噢湘莲子在原料店一包500g才卖RM17.

食谱在这里



这次的去皮白莲子我只是浸泡五个小时。哇～好专心噢！两个小瓜真忙着帮妈妈去掉莲子心呢。。哈。。可以偷偷懒咯！*-* 休想啦！三分钟热度过后。。。最后还是自己完成；（










已去心莲子

煮好的莲蓉馅料,我觉得今次的莲蓉煮得比较美，而且没有那么甜。


*我只用180g黄糖，原有食谱是250g个人觉得好甜哦！

*煮溶后的黄糖在加入莲蓉泥时。需不停的搅拌，以免烧焦。

无意中的小发现

久。。。未更新的部落

谢谢Michelle常来我家帮忙看顾哦

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雨过天晴后的双彩虹

应该说是自然反射下而成

是在我家对面上空发现的

两道非常漂亮的彩虹

顿时有点惊喜

（不是没看过，

只是双双对对的彩虹没看过，
山芭。。）

我赶紧的call三宝出来

看看这难得一见的景象

此时，当然抓紧机会不停的拍

不知怎的，天空突然～隆～隆。。声

（闪雷）

吓到我们飞快的奔回家

手机拍出来的相片并不很清

有点可惜。。。

拍谢，这张相片是一个多月前拍的^^

草地上长出了一朵大野菇

大金瓜

卖菜啊嫂说

这是才上市不久的大型金瓜

我还买了一大片回家

味道一样那么的香甜

嗯。。。只是金瓜肉质

比较粗哦！