木嘴啊毛+童年

大哥是家里的开心果。有时候呀！他真的令我哭笑不得，这孩子。。。
我对他并没有很严厉（教导方式）。但又不会太宠爱他/她，要玩什么对什么有兴趣。（不过分要求，不含危险性）我都会让他们尝试、探索、在自然环境下学习，自己跌倒，自己爬。也好让孩子保留美好童年。做妈妈的，只要孩子健康快乐。。做父母的更快乐。。向主感恩
小时候家里并不很富有但也不会很穷，日子还过得去。童年的我常常和同龄的朋友跑去水沟里捉小鱼、小蝌蚪（那个年代并没有什么娱乐。）甚至跑去河里戏水。。。躲猫猫最常见，还爬树采摘红毛丹、红肉番石榴。。自然界玩意说不完。（也没有因毒广而影响我的童年生活）童年的啊金真的过得很快乐。。。很自在。
哈哈！我比宝贝们更顽皮：P

觉得这张照片很有趣

人狗对决^^ !!!

没想到他竟然把自己的脸蛋画成这样

爱玩调皮蛋

还说木嘴啊毛自拍相

hahaha

整间屋全是笑哈哈。。
这孩子。。。

哎唷！！你露点啦！！

第三课~烘焙课程~察高晋烘焙师傅(09年课程完结篇)

哎哟哟~想快快发完都不行咯!换宽频,换到气煞啦!(投诉了还不是一样拖延)拖了快要三个礼拜,今天才来安装.工作效率真的炸到无话可说...差点害得连老公的工作都被耽误了...唉....

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啊金自认不是个聪明人,所以咯!^^到处拜师学艺。还特地跑去subang jaya上课。毕竟察高晋是个一级棒的蛋糕师傅哦！第一次看见老师的真人心里颇紧张又兴奋，好像小学生般～^^(笑c人了）

全程看着、听着察老师讲课及制作示范。。。虽然这一课程不能亲手制作，但也很值得。我还期待下一个课程呢！

蛋糕食谱包含；香蕉狂想曲、摩卡芝士蛋糕、核桃夹心饼、凤梨小蛋糕。还有karan Tan的食谱娘惹糕点；香烤虾子糯米饭、娘惹香芋糕。

能够吃到察高晋师傅亲手制作的蛋糕真的很开心！
超赞\(^^)/

*到目前为止，有些成品我都还没动手做。忙～忙～忙；）

第二课～烘培课程～挤花杯子蛋糕

31/10/09今天的老师是一位挤花高手。老板娘说这位师傅还得过奖哦！这一次课程没有上次的陌生，很快的我已跟老师同学们打成一片了:)

参与这一课旨在想学挤花的技巧。课程包括：

写字、绣花、拉边、挤花及制作小蛋糕

全是亲自动手制作

（但不是学一次就会哦!）

小蛋糕跟奶油蛋糕差不多是相同的，烘出来的小蛋糕比较结实。只因挤花时不会下沉影响品质以及美观。

平平无奇的小蛋糕经过装饰后既漂亮又出色。（不过不能常常吃，糖份高和色素多）摆摆美无所谓～呵

完成的成品

前面那两个被我压扁>- <

而且有点溶化了

第一课～烘培课程～迷你黑森林蛋糕

去年我悄悄跑去上了三课烘培课程。我一定要把课程记录起来^^不然我会不安心，好让以后好好回味下～呵呵！

10/09七月份的时候，我已经开始到处寻找哪里有烘培课。可是找到之后，有些不是说没有邀请到老师或者暂停的。。当时有点失望。惟有，偶尔在家自学。

11/10/09终于上课咯！烘培老师是原料店老板。（最怕她一直介绍自家的产品）第一次～第一课迷你黑森林蛋糕。（哇！还是迷你的）有点晕@@连简单的海绵蛋糕都不行，一学就是那么高难度的蛋糕。

开始时，老师一人派一张食谱及用具，食谱包括～

巧克力慕斯制作

基本巧克力装饰

迷你黑森林蛋糕制作

学习过程没拍到照片，因我的I phone拍得不清咯！T-T

13号那天，我在家里式做了一个9寸的黑森蛋糕。
（大个的比较省工）^^

也当作爸爸、二哥仔还有我的生日

虽然没有装饰，但是非常美味可口